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Ovos: clara e gema aprovados!

Que eu sou fã de clara de ovos, todos sabem. Ainda mais de albumina, uma proteína de alto valor biológico e com preço muito acessível!

Também amo gema de ovo e a vida toda evitei comer muito pelo fato de que gema faz mal para a saúde. Gema é gordura ruim. Gema entope veias. Entre outras coisas… Até que achei um artigo do site Minha Vida, escrito pelo Dr. Wilson Rondó, no qual ele comenta que a gordura de ovos (gema) é do tipo bom. Fora que esse alimento previne doenças dos olhos. No mesmo artigo o especialista em medicina ortomolecular e nutrologia ainda dá dicas de preparo de ovos e qual a textura e cor ideal da gema. Vale a leitura completa. LINK

Leandro

Leandro, designer de eventos. Escreve sobre todas as novidades e tendências que interessam. Tecnologia, novos gadgets, moda, cuidados para o corpo, carros e filmes. Tudo que envolva o universo masculino e seu comportamento. Fale com o autor deste post pelo Twitter: @adamascado ou no Facebook.

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